Durch Kombination unserer verschiedenen Leistungen können wir Ihnen ein auf ihre Fragestellung ausgerichtetes, umfassendes Beratungs- und Dienstleistungspaket schnüren.

Das Baukastenprinzip unserer Leistungen hilft uns, leistungsfähig und kostengünstig zu sein. Durch die ständige Verbesserung bewährter Leistungen helfen wir Ihnen, in einem dynamischen Markt zu bestehen. Unsere Voraussetzungen dafür sind Fachwissen, Branchenkenntnis und praxisorientierte Arbeit.
Unsere Leistungen auf einen Blick:

1. Beratung

im Detail

• Aufbau von Management-Systemen (Qualität, ISO 9001)
• Analyse und Optimierung von bestehenden Management-Systemen
• nationale und internationale Standards (IFS, BRC, HACCP, QS,...)
• Aufbau von Lieferantenbewertungssystemen
• Rückverfolgbarkeit / Beschwerde-/Krisenmanagement
• Technologische, hygienische und lebensmittelrechtliche Beratung
• Unterstützung bei der Auswahl eines Zertifizierers und fachliche Begleitung bei Zertifizierungen

2. Betreuung

im Detail

• Systembetreuung (regelmäßige Audits, z.B. Betreuungsaudits, Lieferantenaudits, interne Audits)
• Qualitätssicherung durch Hygienekontrollen (Betriebsbegehungen, Abstriche, Abklatschproben, Luftkeimzahl, Personalhygiene)
• Betreuungen bei Fragen im Bereich Lebensmittelrecht, Mikrobiologie und Technologie

3. Labor-Analysen

• Mikrobiologische Lebensmitteluntersuchungen
• Lagertests
• Trinkwasseruntersuchungen
• Sensorik
• Stuhluntersuchungen

4. Schulung

im Detail

• Lebensmittel-, Betriebs- und Personalhygiene
• Infektionsschutzgesetz
• Grundlagen zur Mikrobiologie
• Grundlagen zum Lebensmittelrecht